隨著夏季高溫持續(xù)，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注。為保障人民群眾的飲食安全，我市正全力推進(jìn)省級(jí)食品安全示范市創(chuàng)建工作。在食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，多項(xiàng)舉措正在穩(wěn)步實(shí)施，確保從源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管。

針對(duì)高溫環(huán)境可能帶來(lái)的食品儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)，我們加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)單位的日常檢查。重點(diǎn)監(jiān)督生鮮食品、熟食和冷凍產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件，確保溫度控制和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)范。同時(shí)，通過(guò)培訓(xùn)和宣傳，提升經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)其主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任。

借助信息化手段，我市建立了食品經(jīng)營(yíng)追溯平臺(tái)。消費(fèi)者可通過(guò)掃描食品包裝上的二維碼，了解產(chǎn)品來(lái)源、生產(chǎn)日期和檢測(cè)報(bào)告等信息，增強(qiáng)消費(fèi)信心。這一系統(tǒng)也為監(jiān)管部門(mén)提供了數(shù)據(jù)支持，便于快速響應(yīng)食品安全事件。

我們還組織了多場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售過(guò)期食品等違法行為。通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法和公眾舉報(bào)機(jī)制，有效遏制了食品安全隱患，營(yíng)造了安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

雖然創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市任務(wù)艱巨，但我們始終以高溫不停步的精神，持續(xù)優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管體系。未來(lái)，我們將進(jìn)一步推動(dòng)智慧監(jiān)管和社會(huì)共治，努力讓每一位市民都能享受到安全、健康的食品。